Course curriculum

  • 1

    100% Torte all’Italiana — informazioni iniziali e torte

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    • ARABESQUE

    • BIGNOLATA

    • COCONUT

    • FRESCHEZZA AL LIMONE

    • MERINGATA AI LAMPONI

    • MIMOSA

    • MONTEBIANCO

    • NOCCIOLA CROCCANTE

    • NUVOLA AI FRUTTI ROSSI

    • PINK LADY

    • SOLARE

    • TENTAZIONE
  • 2

    BONUS

    • FORESTA NERA CONTEMPORANEA

    • SACHER — TORTA IN VERSIONE SWISS ROLL

    • SAINT HONORÉ

    • ROLL CAKE AL CARAMELLO E ARACHIDI

    • TEORIA E REALIZZAZIONE DELLA CREMA PASTICCERA

    • BAGNE ALCOLICHE